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麺屋あっぱれ 二郎系の聖地に行ってきました!

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こんにちは、タンクローリーのブログ(それ以外の方が多い)を書くおっちゃん・・・U235U238です。

本日はこちらに行ってきました!

麺屋あっぱれ 堀田店になります!

私は二郎系と言うと、ラーメン福のもやしラーメンしか思い浮かばなかったのですが・・・

結構、違ってました(笑)

では、行きます!

麺屋あっぱれ 二郎系の聖地に行ってきました!

1.二郎系とは?

二郎系とは?私なりの定義ですが、野菜やチャーシュー等で下の麺が見えない程の盛り方をしたラーメンの総称だと思っています。

なので、私の解釈ではラーメン福のもやしラーメンもその定義にハマるので良しとします(勝手に認定)!

因みに今回行った、麺屋あっぱれ堀田店はパチンコ店の中に組み込まれていて・・・駐車場はほぼ無限大(笑)

全く話は変わりますが・・・とある所でこの様なラーメンを食べました。

これ、何でしょうね?

ラーメンらしいのですが、正直全然わかりません。

そしてこれ、かなりボリュームあります(笑)

知っている人いたら教えてください!

麺屋あっぱれ 二郎系の聖地に行ってきました!

2.麺屋あっぱれ 堀田店

店をのれんをくぐる前に、この様なルールがあります。

これは毎月、26日に開催される(長蛇の列が出来るそうです。)

26の日(二郎祭の日)のルールのようです。

其ノ一 お一人様一杯必ずご注文ください。小さなお子様は除きます

其ノ二 食べ残し厳禁とさせていただきます。

其の三 食べ終わったらカウンターへ丼を上げてください。

其の四 食べ残しがある場合はばか盛り分の料金を頂戴します。

其の伍 制限時間30分、一本勝負!!

まあ、食べ残しは如何なる時もダメですぞ(笑)

因みに、私はまぜそばミドルにしました!

こちらはとても有名な麺を使用しているらしく、色も独特の色をしていましたね。

『浅草開化楼』とは?ラーメン店主たちから絶大な信頼を置かれている麺職人が、不死鳥カラス氏。

ラーメン業界で、おそらくその名を知らない者はいない。(私は初めて知りました)

‪カラス氏は麺作りの際、必ず店主から現状の課題を聞き、問題を解決するために様々なアイデアを提案する。

またカラス氏は、1日の製麺作業が終わると自身の手がけた麺を卸している店でラーメンを食べることを習慣にしている。

自分の舌で味を確認し更なる改良を重ねていくためだ。
製麺に対する想いは誰よりも熱いカラス氏。

店主と二人三脚で最高のラーメンを作るために、一切の妥協を許さない。そんなカラス氏の「麺」に対する真摯な姿勢は多くのラーメン店から信頼を集めた。

まあ、ラーメンも不味い店は本当に減りましたしね。

注文は券売機から、これも最近のメジャーかも知れませんね。

ニンニク増しません(笑)

来ました!まぜそばミドル・・・これでも物凄くボリューミー。

私は上のもやしを片付けてから、麺に入りました。

チーズの濃厚な風味と、麺の存在感は正に秀逸でしたね。

味は濃いめだけど、麺の太さを考えると全然有り。

これは、デカルチャーな体験が出来ましたね。

そして、スープまで完食・・・ありがとうございました!

麺屋あっぱれ 二郎系の聖地に行ってきました!

3.最後

如何でしたか?

そして何れ、8ばかの挑戦をしようと考えています。

それまで、しばしお待ちください(笑)

取り寄せで、二郎系とかもう二郎はメジャーな食べ物なのでしょうね。

では、いつも見て頂きましてありがとうございます!

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