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二和運輸 ラーメン本丸亭 東海通り

こんばんは、少し休ませて頂きました・・・ラーメン大好きU235U238であります。
色々ありまして、3日間手が離せませんでした。
美味しいラーメンでも食べて、是非大目に見てください。
因みに、食べる時は自腹でよろしくお願いします!
本日は御近所さん、本丸亭東海通りのご紹介です。

今回の御題
二和運輸 タンクローリー ラーメン 本丸亭 東海通り

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東海通りを、新川・庄内川越えて・・・蟹江方面に向かう道沿いに佇むお店です。
因みに、こだわりの麺とスープが特徴で確かにいけてます。
(小麦の風味が味わえる"低加水" )
粉に対して少ない水で麺を打つことによって小麦本来の香りが引き出されます。
ブツっとした歯ごたえと、のどごしを追求しています。
麺は本丸亭専用の極細麺、博多特有の製法で作った特注麺です。
(一昼夜強火で煮込んだスープ)
一昼夜強火で煮込んだスープ、一昼夜強火で煮込んだコラーゲンたっぷりの濃厚スープ。
一度に大量に煮込むことで旨味が凝縮されます。
鮮度にこだわって厳選した国産豚骨を一晩冷水にさらして血抜きをし、下ゆで、アク抜きを丹念にしているのでくさみがまったくありません。
コクが深いが、さっぱりしています。

1.場所

場所はこちら
〒455-0882 愛知県名古屋市港区小賀須3丁目208
052-304-9620
因みに隣は、メガネの赤札堂です。
帰りにメガネも見に行くと、良いメガネに出会えるかもしれませんね。

2.グルメ

因みに私、ここでお酒を飲んだりします。
その際は、唐揚げと餃子を頼みウーロンハイで流し込みます。
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これでウーロンハイを三杯も飲んだ頃、徐ろにラーメンを頼むのです。
ちなみにネギは入れ放題!ここはポイント高いです。
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飲むだけ飲んで、ラーメン食べて4000円ちょこっとでしょうか?
これはお得感いっぱいですね。

3.最後

本日は御近所さん、本丸亭東海通り店をご紹介しました。
ちなみに今、色々企んでいまして・・・新しい試みをスタートさせるべく邁進しております。
簡素にホームページを書いてしまい申し訳ありませんが、色々決まり次第何をしてるか話していきたいと思います。
本日の一言、語るだけでは夢を見てるのと同じですよ。
野心とは、行動と共にあるということです。
では、いつも見て頂いてありがとうございました。
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